| Mexicansk grønsagsblanding til taco eller tasta opskrift, mexicansk grønsagsblanding lavet i mikrobølgeovn |
| |
|
|
| |
Tilberedningstid i ovn: 11-14 minutter
Ingredienser til 4 portioner mexicansk grønsagsblanding
2 spsk. olivenolie
1 bladselleri, strimlet
1 løg, finthakket
1 dåse hakkede tomater (400 g)
½ dl hot chilisauce
1 grønsagsbouillonterning
1-1½ tsk brun farin
1-1½ spsk balsamico-eddike
lidt sort peber
½ nip cayennepeber
1 godt moden papaya, i stykker
1. Bland olie, bladselleri og løg i en høj form. Tilbered på højt effekttrin (100 %) i 2-3 minutter
2. Tilsæt hakkede tomater, chilisauce, bouillonterning, brun farin, vineddike, sort peber og cayennepeber. Rør om.
3. Tilbered under låg eller tallerken på højt effekttrin (100 %) i 7-8 minutter. Rør om, når halvdelen af tiden
er gået. Tilsæt papayastykkerne og fortsæt tilberedningen i 2-3 minutter.
|
|
| |
|
|
